“Chirckhela” المنتج الذهبي الجورجي

الجُرجَخيلة (بالجورجية: ჩურჩხელა)‏ تعتبر من الحلويات الجورجية التقليدية على شكل شمعة، المدرجة في قائمة التراث الثقافي. المكونات الرئيسية هي العنب، المكسرات، والدقيق، يتم ربط اللوز والجوز والبندق والشوكولاتة وأحيانًا الزبيب. يتم عملها على خيط مغموس بعصير العنب الكثيف أو عصائر الفاكهة وتجفيفه في شكل نقانق. تحظى الوجبة جُرجَخيلة وأصنافها بشعبية كبيرو في العديد من البلدان … تابع قراءة “Chirckhela” المنتج الذهبي الجورجي