تسعد هلا جورجيا اليوم بتقديم طريقة تحضير أكلة جديدة مميزة من المطبخ الجورجي، ضمن سلسلة وصفات رمضانية سهلة، وموعدنا اليوم مع طبق مميز ولا يمل من تناوله أبدًا وهو طبق الباذنجان بالجوز الشهير، والمعروف في جورجيا باسم “باترجاني نيكوزيت” وبالجورجية: ბადრიჯანი ნიგვზით. للباذنجان تاريخ طويل في المطبخ الجورجي، فوفقًا للمؤرخ اللغوي الجورجي “إيفاني جافاخيشفيلي” المشهور … تابع قراءة طريقة تحضير طبق الباذنجان بالجوز من المطبخ الجورجي – وصفات رمضانية سهلة